Tras la presentación oficial de Carlo Ancelotti como entrenador del Bayern de Múnich, también se dio a conocer la venta del volante danés Pierre-Emile Hojbjerg al Southampton de Inglaterra, en una operación rápida y muy fácil entre ambas partes, ya que fue solicitada por el jugador mismo, quien alegó querer más minutos en cancha y un nuevo desafío para su carrera. El jugador de 20 años de edad llegó al Bayern en 2012, desde las escuales del Brondy FC de su país. Su incorporación al primer equipo llegó luego de destacar de forma brillante en el equipo Sub-19 del Bayern de Múnich y de perfilarse como un volante central con mucha llegada, visión de juego y un panorama claro de cómo salir con balón dominado.
Hojbjerg había sido cedido al Augsburgo (segunda parte de la temporada 2014-2015) y al Schalke 04 (temporada 2015-2016)
Hojbjerg deja la Bundesliga siendo el jugador más joven de la historia del Bayern de Múnich en disputar un partido de Primera División, el cual se llevó a cabo en 2013, justo cuando el danés cumplía 17 años y 251 días de edad. Hojbjerg había sido cedido al Augsburgo (segunda parte de la temporada 2014-2015) y al Schalke 04 (temporada 2015-2016), en operaciones que buscaban darle más experiencia a su joven carrera. Sin embargo, ahora, el mediocentro busca un mayor rodaje y, para ello, es consciente de la necesidad de salir del club bávaro. Hojbjerg disputó un total de 25 partidos entre Bundesliga, DFB Pokal y UEFA Champions League con la camiseta del Bayern de Múnich. Hojbjerg tenía contrato con el Bayern de Múnich hasta 2018.
Hojbjerg será parte del Southampton de Inglaterra en una operación cuyo valor no fue revelado por mutuo acuerdo entre ambos clubes. Sobre su llegada al equipo británica, Hojbjerg expresó: "Estoy muy contento, es una gran oportunidad para mí, tengo ganas de entregar lo mejor para el club. Ellos han depositado su confianza y mostrarles que no se equivocaron". De igual forma, Les Reed, director deportivo del club inglés, comentó: "Pierre tiene un talento impresionante, y nos alegra que haya llegado al Southampton Football Club. A sus 20 años se ha consolidado como un jugador de talla internacional dada la experiencia con la selección de Dinamarca y sus participaciones en torneos importantes con el Bayern Munich, así que tenerlo con nosotros es una gran alegría", finalizó.
