Cuando comenzó esta nueva aventura en Segunda División con "El Pitu" Abelardo a los mandos de la nave, Juan Muñiz no tenía asegurada su presencia en la plantilla rojiblanca pese a que el Sporting no podía fichar. Sin embargo, el haber mamado lo que es el Sporting desde pequeño y las ganas, que demostró, de defender esa camiseta provocarón que el míster acabara decidiendo contar con él para esta nueva temporada.
Una gran proyección
Formado desde pequeño en el seno del equipo sportinguista, Juan Muñiz, paso por todas las categorías inferiores del equipo rojiblanco destacando en cada una de ellas gracias, en parte, a la excepcional zurda que poseía y que le hacía ser un gran baluarte en las jugadas a balón parado.
Algo que sin duda también le sirvió para que, en la temporada 2009-2010, en la que comenzó jugando en el equipo juvenil, acabara, primero, siendo un titular indiscutible en el filial sportinguista y, más tarde, debutando en primera división en El Sardinero de la mano de Manolo Preciado, convirtiéndose además, en el segundo jugador más joven en debutar con el primer equipo.
Tras una temporada cargada de grandes emociones, Juan, siguió jugando durante dos temporadas en el filial, en las que además participaría en los duelos de copa ante el RCD Mallorca en los que anotaría dos goles, 1 por temporada.
Incorporación definitiva al primer equipo y cedido al año siguiente
Tras el descendo del equipo rojiblanco a segunda división Manolo Sanchez Murias, entrenador del filial la temporada anterior, cogió las riendas del equipo con el objetivo de devolverlo a primera y de confiar más en la cantera, algo que demostró con la subida definitiva de Juan y con la confianza depositada en Guerrero.
Sin embargo, los malos resultados al principio y la destitución del míster, tras el que llegó Jose Ramón Sandoval, provocaron que al final de la temporada Juan no hubiera participado y demostrado todo lo que en un principio se esperaba de él. Jugó 20 partidos en los que marcó tres goles.
Después de una temporada con poca participación y ante una en la que se esperaba que jugara menos se decidió que saliera cedido para no contar su gran progesión. Su destino fue el CD Mirandés en el que, por desgracia, la suerte tampoco estuvo de su lado ya que tras un buen comienzo en el que se convirtió en un jugador importante, su gran valedor, Gonzalo Arconada, acabó siendo cesado y él acabo sin contar practicamente nada para el nuevo mister, disputo 20 partidos en los que anotó 2 goles.
Vuelta a casa
Tras dos años en los que no pudo demostrar su gran calidad, llegaba la hora de regresar a Gijón para intentar ganarse un puesto en el equipo rojiblanco de esta temporada.
Sus grandes partidos de pretemporada y su gran esfuerzo en los entrenamientos del día a día le sirvieron para convencer a "El Pitu" de que podía ser un jugador importante esta temporada. Tan buena fue la sensación que le dejó al mister que se acabó convirtiendo en el jugador número 12 del equipo llegando a quitarle incluso el puesto de titular a Carmona en algunos encuentros. A día de hoy lleva jugados 23 encuentros en los que ha marcado 2 goles y dado 4 asistencias.
Ahora el "francotirador" Juan Muñiz tiene sus ojos puestos en el duelo ante el lider de la segunda división,la UD Las Palmas, en el que, en principio, actuará de titular en la sala de maquinas, en sustitución del lesionado Nacho Cases, desde donde intentará guiar al equipo rojiblanco, además, de atemorizar, al equipo canario en cada jugada a balón parado con su excepcional zurda.
