Santi Mina nació en Vigo el 1995 donde siempre ha estado jugando a las categorías inferiores del Celta incluso ha llegado a jugar con el primer equipo. Santi debutó con el primer equipo el 16 de febrero de 2013 ante el Getafe. En 2015 consiguió hacer un poker y de esa forma consiguió ser el cuarto jugador más joven en toda la historia en hacer un poker. Este verano se hacía oficial su fichaje ya que el Valencia pagó su cláusula y de esa forma se convertiría en nuevo jugador che hasta el año 2021. Santi ha con el Celta ha conseguido disputar un total de 56 partidos y anotando 12 goles en todas las competiciones.
Santi debutó con el Valencia en pretemporada ante el Wiener SK. Mina es uno de los jugadores en los que el Valencia tiene muchas esperanzas puestas. Santi lucha, corre, se lo deja todo en el campo, de los pocos que lo están haciendo esta temporada. Mina lleva 34 partidos jugados esta temporada con el Valencia, de los cuales, 24 son como titular. Como podemos observar Santi se ha hecho un hueco en el Valencia. Tanto Nuno como Neville le utilizan más por las bandas debido a su verticalidad pero también hemos podido apreciar en los tantos anotados como sus goles son de delantero centro. Con el Valencia lleva un total de ocho goles, de los cuales algunos han sido de vital importancia. Ante el Barcelona en Mestalla consiguió su primer gol en liga que le sirvió al Valencia quedarse con un punto. Luego también consiguió anotar ante el Granada en liga, gol que le sirvió también al Valencia para quedarse con los tres puntos. En la Europa League lleva un total de tres goles, como decían algunos, la Europa League de Santi Mina. Santi lleva un total de 2058 minutos jugados con el Valencia esta temporada sumando todas las competiciones.
Santi Mina puede que juegue de titular y si lo hace será una seria amenaza para el Celta. Ya lo dijo Berizzo es un jugador muy bueno y es una lastima que no esté con nosotros.