La llegada de Emmanuel Boateng al Levante UD se confirmó el día 16 de agosto de 2017. Un desembolso de 2,5 millones de euros, el segundo más caro en la historia del equipo granota, hacía presagiar que podría ser el ghanés, el delantero esperado para poder luchar por la permanencia en Primera División con garantías.
Procedente de la Liga Portuguesa, exactamente del Moreirense, y el que iba a ser el sustituto de un lesionado Roger. Pero un mes después ya se barruntaba como el 'caso Boateng' un futbolista que no había salido desde el comienzo y que había jugado en tres partidos 64 minutos en total.
Hasta que no llegó el partido de Copa ante el Girona no jugaría desde el comienzo. Incluso ese encuentro llegaría a marcar el primer tanto y único tanto que lleva con la camiseta levantinista. Junto a él marcaría Doukouré para el 0-2 final. El otro partido que jugaría completo sería la vuelta de esa eliminatoria que acabaría en empate a uno gracias a un tanto de Morales.
El resto de lo que llevamos de campaña solo ha disputado cinco partidos, todos saliendo desde el banco y con un total de 173 minutos. Atrás quedó esa vitola con la que llegó de sustituto del que iba a ser el delantero titular del equipo Roger. Álex Alegría, e incluso Jason han sido más importantes en lo que llevamos de campaña en la división de Oro de la competición española.
Sin embargo, es muy posible que el joven delantero consiga poco a poco hacerse con más minutos en la delantera granota. Y es que los máximos goleadores del equipo son Morales con cinco tantos y un mediocampista como Bardhi con cuatro dianas. Por ello es muy posible que Muñiz en algún momento pruebe a Boateng como punta de ataque. Y el propio futbolista trate de ayudar en la medida de lo posible a mejorar la clasificación de su equipo.