Juan Martínez Munuera será el colegiado encargado de dirigir el primer partido del año para los de Sergio González. En la sala del VAR estará Jesús Gil Manzano. El alicantino (el árbitro principal) ha dirigido 64 partidos en Segunda División, debutó en la máxima categoría del fútbol español en 2013. En el año 2015 ya era árbitro internacional.
Este árbitro ha pitado al Real Valladolid en todos los escenarios posibles: Segunda División, promoción de ascenso a primera, Primera División y Copa del Rey. En la categoría de plata tan solo han coincidido dos veces una en la temporada 2010-2011 y otra en la temporada 2011-2012, la primera de ellas se saldó con victoria local sobre la Ponferradina (2-1) y la segunda con empate a 0 frente al Cartagena.
En el año 2012 pitó la ida de la fase final de la promoción de ascenso a Primera División, los pucelanos consiguieron ganar 0-1 al Alcorcón, para después rematar con un empate a uno en Zorrilla que confirmaba el ascenso. Martínez Munuera tan solo ha pitado una vez al Valladolid en Copa del Rey y no fue bien, fue en el año 2011-2012 en la tercera ronda del campeonato, el resultado del choque fue 4- a favor del Celta de Vigo.
Árbitro y club no se volverían a ver las caras hasta la temporada 2013-2014 ambos en Primera División, durante esta campaña sus caminos se cruzaron dos veces y ambas fueron con empate, el primero por 2-2 contra el Málaga en Zorrilla y el segundo por 0-0 contra el Getafe en el Colliseum. La temporada 2018-2019 fue la última vez que se vieron, el primer partido fue contra el Barcelona en el Camp Nou (1-0), pero el segundo encuentro fue de vital importancia, el pucela ganó 1-0 al Girona en el José Zorrilla.
