Xisco Jiménez llegó al Club Atlético Osasuna en el año 2017, donde permaneció dos temporadas. El delantero balear se marchó a Uruguay cuando los rojillos habían ascendido a Primera División y también ganó importantes partidos con los navarros, aunque tras su marcha este volvería a pisar el verde de El Sadar.
Antes de su llegada al club rojillo
Xisco Jiménez se formó en las categorías inferiores del Club de Fútbol Playas de Calviá. Posteriormente se unió a las filas del Deportivo B en el año 2003 y dos años más tarde debutaría con el primer equipo del Depor frente a la Real Sociedad. Su cesión llegó en la temporada siguiente, 2006/07, en la que se marchó al Unión Deportiva Vecindario, donde disputó un total de 28 partidos y marcó 13 tantos con el equipo canario.
Vuelve al Deportivo de La Coruña al año siguiente y durante esa temporada el balear se convierte en el máximo goleador del equipo coruñés anotando nueve tantos. A punto de terminar el mercado de fichajes el Newcastle se hace con el servicio del delantero, donde permaneció dos temporadas, desde el 2008 hasta el 2011. Aquí jugó siete partidos y un gol, esto fue debido a que en el segundo curso de Xisco como “urraca” fue cedido al Real Racing Club de Santander. Aunque la suerte en el club no iba a permanecer a su lado, ya que en su debut en el Vicente Calderón frente al Atleti una lesión hizo que fuera sustituido y no permaneciera en el campo más de ocho minutos.
Al terminar su temporada en El Sardinero regresó a Inglaterra y en 2011 se hace evidente su vuelta al club gallego en calidad de cedido. En su regreso marcó el gol que según cuenta es el más importante de su carrera. Este fue el tanto que consiguió que el Depor volviera a Primera División en el partido que se disputó frente al SD Huesca.
Más tarde cambiaría lugar para asentarse en el sur como jugador del Córdoba Club de Fútbol, que se forjaba el cuarto fichaje del mercado de invierno de 2013. En el conjunto blanquiverde jugó 97 partidos oficiales. También militó en las filas del R. C. D. Mallorca con calidad de cedido y antes de su llegada al Club Atlético Osasuna en 2017, el delantero balear hizo las maletas para marcharse a oriente, fichando por el Muangthong United F. C. Permaneció en el equipo tailandés una temporada mostrando la calidad de su juego, su olfato goleador. Decidió volver a España y al finalizar su contrato decidió dejar de lado la Liga tailandesa para unirse a las filas del club navarro.
Estancia en Osasuna
El 21 de julio de 2017 se hizo efectivo el fichaje por dos temporadas de Xisco Jiménez en Osasuna. Como rojillo disputó un total de 63 partidos, de los cuales 26 fueron como titular. Dejó a la vista su instinto goleador y su alegría por pertenecer el cuadro navarro. Finalmente, el mallorquín no pudo continuar en Osasuna, aunque a pesar de tener grandes posibilidades de continuar en el club, la llamada que esperaba no llegó. Su papel se había visto relegada por el fichaje de Juan Villar y Brandon, por lo que el delantero cruzó el charco para marcharse al Club Atlético Peñarol. Pese a ello el jugador formó parte del equipo que hizo ascender al club a Primera División. Aunque el recuerdo que dejó en el club y en la memoria de los aficionados llevaron al exjugador a hacer el saque de honor del partido perteneciente a la decimoctava jornada de La Liga Santander. A día de hoy, el exjugador sigue teniendo muy presente a Osasuna en su vida, ya que como se puede apreciar que una de sus fotos de avatar de Twitter es la celebración del conjunto rojillo al convertirse en campeones de La Liga 123.
Su presente en Uruguay
Tras hacer las maletas y marcharse a Uruguay el pasado año, Xisco se ha forjado como titular para el Peñarol. Pese a sus dificultades en un comienzo para adaptarse a su nuevo conjunto, el jugador no ha dejado de marcar goles. En sus tres primeras titularidades con el club aurinegro, Jiménez logró ver portería en cuatro ocasiones. Sus aportaciones al club han llegado a los aficionados a pensar que el balear ha nacido para jugar con la elástica aurinegra. Su titularidad en el Peñarol cambió los llantos del por alegrías. Lo que le llevó a renovar en enero de este año su contrato hasta finales de año, concretamente hasta el 31 de diciembre de 2020.