Adrián Ortolá es un portero alicantino nacido en Jávea el 20 de agosto de 1993. A punto de cumplir 23 años, el cancerbero mide 1,87 metros y pesa 75 kilos.

A los 15 años fichó por el Villarreal procedente del Alicante. En 2011 debutó con el Villarreal C y jugó 34 partidos durante la temporada 2011/2012. La temporada siguiente fue promocionado al Villarreal B, donde tan solo juega nueve partidos. En el verano de 2013 ficha por el Barcelona B tras acabar contrato con el Villarreal.

La primera temporada en Barcelona la juega en Segunda División con el filial, que termina tercero tras una gran temporada. Juega tan solo 7 partidos debido a la gran campaña realizada por su rival en el puesto, el más experimentado Jordi Masip.

La temporada 2014/2015 es mejor para Adrián, ya que juega 26 partidos, pero es bastante peor para el colectivo porque el Barcelona B desciende a Segunda B tras acabar vigésimo segundo y último. La temporada pasada juega otros 26 partidos, esta vez en Segunda B y realiza una buena campaña. El equipo, sin embargo, no consigue el objetivo del ascenso y finaliza decimoprimero.

El 11 de julio de 2016 se confirmó su cesión al Deportivo Alavés por un año con opción a otro. Ortolá tendrá por tanto la oportunidad de debutar en Primera.

Adrián Ortolá es internacional con la selección española en categorías inferiores. Jugó ocho partidos con la selección sub 17 y dos con la sub 18. Sin duda, sus mejores momentos los vive con la sub19, con la que disputó los campeonatos de Europa de 2011 y 2012, ganando ambos. Aunque fue suplente y solo jugó cuatro partidos. En 2011 coincidió con su actual compañero en el Alavés, Fernando Pacheco. En 2013 participó el mundial sub 20 de Colombia, aunque no jugó ningún partido.

El Alavés, al fichar a Ortolá, consigue un portero muy ágil, con muy buenos reflejos y con un gran juego con los pies. Junto con Pacheco forma una pareja de porteros jóvenes que seguramente dará muchas alegrías al Deportivo Alavés.