Manuel Díaz, el que fuera técnico del Juvenil B del Real Madrid, del equipo "C" y posteriormente del Castilla, vuelve al club para formar parte, de nuevo, del diagrama de la cantera. En este caso, será el encargado de la formación y coordinación entre los diferentes equipos que pertenecen a la fábrica blanca, así como de la captación de jugadores.
Este técnico es un "perfecto" conocedor de la fábrica madridista, tras estar once años en las categorías inferiores del club como jugador. Entrenó al Juvenil B durante la primera etapa de Florentino Pérez. Y cuando el máximo mandatario volvió, también lo hizo el preparador. Esta vez, para hacerse cargo del “C”. Y en 2010, consiguió que su equipo subiera a Segunda B.
Posteriormente, en 2013, en la jornada 15 de la temporada 2013-14, sustituyó a Toril en el Castilla para intentar mantener la categoría, entonces Segunda División. A pesar de que en algunas jornadas consiguió salir de los puestos de descenso, finalmente cayó a Segunda B.
Seguidamente estaría la temporada 2014-15 y la mitad de la siguiente como entrenador en Segunda División de la Sociedad Deportiva Ponferradina. La primera hizo que el club ocupara un meritorio séptimo puesto. De hecho, fue seleccionado en el mes de septiembre de 2014 como el mejor técnico de Segunda. La siguiente (que no acabó), no tuvo esa fortuna y fue despedido en enero de 2016.
A sus órdenes han estado jugadores como el actual tercer portero madridista Rubén Yáñez, Mariano, Diego Llorente, Burgui, Fernando Pacheco (actualmente en Alavés), Álvaro Medrán (Valencia). En la Ponferradina tuvo algunos futbolistas como el caso del hoy portero de la sub21 Kepa Arrizabalaga o los canteranos Rubén Sobrino o Melero.
En esta nueva etapa (tercera) estará junto a Ramón Martínez, con el que ya trabajo anteriormente en anteriores etapas. Ellos, tras la salida de Víctor Fernández y Juanlu Martínez, serán los encargados "moldear" los integrantes de la Ciudad Deportiva de Valdebebas.