El primer objetivo en cuanto a fichajes que se marcó la secretaría técnica valencianista tras la venta de Joaquín al Málaga fue el de encontrar un sustituto para el gaditano, un jugador de banda que pudiera competir con Pablo por la titularidad. Sonó muy fuerte el campeón de la Eurocopa sub-21 Jeffren Suárez, otros menos como el joven galo de la Real Sociedad Antoine Griezmann; finalmente el sustituto de Joaquín será el joven y menudo futbolista argentino proveniente del Almería, Pablo Daniel Piatti.
Tras una "dura negociación y de muchas semanas de trabajo en silencio" como afirmaba el presidente del Valencia CF, Manuel Llorente, -puesto que no solo ha habido de negociar con el club almeriense, sino también con el anterior club de Pablo, el Estudiantes de la Plata, que poseía el derecho del 25% del traspaso- y como ha anunciado el club en su web con un comunicado oficial, ha conseguido hacerse con los servicios de Piatti para las próximas cinco temporadas (tendrá contrato hasta el 30 de junio de 2016). El propio presidente del VCF decía de Piatti ser un jugador "ideal" para el equipo por tratarse de un futbolista "joven, con protección y con una notable experiencia en el fútbol de alto nivel". Cabe destacar, como ha dicho Llorente, que Piatti procede, al igual que tres futbolistas históricos del Valencia -Mario Kempes, Claudio López y Pablo Aimar-, de la ciudad argentina de Córdoba.
Por su parte, el secretario técnico del club Braulio Vázquez, destacaba de la nueva incorporación del club ché que su "carácter trabajador, velocidad, talento, desborde y gol" contribuirá a "tener una línea de ataque compensada y versátil junto a Mata, Jonas, Pablo, Soldado, Aduriz y demás jugadores". El argentino será presentado el próximo viernes a las siete de la tarde en el Monasterio de Santa María de El Puig.
Tras la contratación de Pablo Piatti, el Valencia suma su cuarta incorporación de cara a la temporada 2011/2012 después de los fichajes de Rami, Parejo y Diego Alves. Este último, excompañero del argentino y que será presentado esta tarde en Gandía como nuevo jugador valencianista, ha afirmado sobre Piatti que "ha crecido mucho y le queda aún por crecer, ha sido un buen fichaje". En estos cuatro fichajes, el club valencianista ha desembolsado un total de 23 millones de euros por los 6 que ha recibido con las ventas de Joaquín y Manuel Fernandes, al Málaga y Besiktas respectivamente -César Sánchez, Vicente y David Navarro finalizaron o rescindieron su contrato-.
Después de estos cuatro fichajes, la secretaría técnica del Valencia esta ansiosa por contratar un central de perfil zurdo que acompañe a Rami en el centro de la zaga para la próxima campaña. A principio del mercado de fichajes, uno de los principales objetivos también era el hacerse con los servicios de uno o incluso dos laterales derechos pero la dificultad en encontrar salidas a Miguel y Bruno hacen prácticamente imposibles esas operaciones. En estos momentos, después de confirmarse el fichaje del '7' ansiado por el Valencia, la principal intención del club -aparte de la fichar un central zurdo- pasa por encontrar salidas a futbolistas que no tienen hueco en la plantilla de Unai Emery.