Elizabeth Kocianski-Copeland nació el 24 de noviembre de 1980 en Elmira, NY. A mediados de 2004 firmó con WWE siendo enviada al territorio de desarrollo OVW, Ohiio Valley Wrestling, donde ganó el OVW Women's Championship.
Debuta en Monday Night RAW
Beth Phoenix debutó en el roster principal de WWE el 8 de mayo de 2006 durante un programa de Monday Night RAW atcando a Mickie James mientras ésta golpeaba a una lesionada Trish Stratus. Su primera fue junto a Torrie Wilson donde derrotaron a Candice Michelle y Victoria. La semana siguiente sufrió una lesión en la mandíbula durante su combate aquella noche, lo que la mantuvo un año fuera de televisión.
En SummerSlam 2007 ganó una batalla real femenina ganando una oportunidad para luchar contra Candice Michelle en Unforgiven por el Campeonato Femenino de WWE. Perdió, pero obtuvo una segunda oportunidad en No Mercy. Beth Phoenix ganó el combate y se convirtió por primera vez en su carrera en campeona femenina de la WWE. Su primera participación en La Vitrina de los Inmortales se produjo en WrestleMania XXIV donde, junto a Melina, derrotaron a Maria y Ashley.
El 14 de abril de 2008 perdió el título en RAW ante Mickie James. En Judgment Day tuvo una oportunidad de recuperar el título en una triple amenaza donde también participó Melina. Mickie James retuvo el título y tras discutir entre ambas comenzaron una rivalidad. Este feudo llevó a que las dos luchasen en One Night Stand en el primer I Quit Match femenino de la historia, saliendo Beth como ganadora.
El 14 de julio de 2008 derrotó a Santino Marella en un reto abierto, para poco después unirse a él en contra de la campeona femenina Mickie James y el campeón intercontinental Kofi Kingston. Ambos equipos se enfrentaron en SummerSlam donde el equipo ganador se llevaba ambos títulos. Beth y Santino ganaron y la protagonista de este artículo se coronó por segunda vez como campeona. Durante los meses siguientes ambos se ayudaron a retener sendos campeonatos para que finalmente, Beth Phoenix perdiera el título en el evento Royal Rumble de 2009 ante Melina. En WrestleMania 25 participó en la batalla real para coronar a la primera Miss WrestleMania, pero fue la última eliminada por Santina Marella, quien dijo que era la prima de Santino (en verdad era él mismo disfrazado de mujer). Ésto los llevó a ambos a enfrentarse en Backlash por dicho título, pero Santino se llevó la victoria después de un ataque de The Great Khali.
Cambio a SmackDown!
En Royal Rumble 2010 hizo historia al ser la segunda mujer en participar en un Royal Rumble Match (la primera fue Chyna en 1999 y 2000). Entró con el número 6 y consiguió el hito de eliminar a The Great Khali, antes de ser eliminada por CM Punk. En WrestleMania XXVI hizo equipo con Mickie James, Kelly Kelly, Eve Torres y Gail Kim pero fueron derrotadas por Michelle McCool, Layla, Maryse, Alicia Fox y Vickie Guerrero.
En Extreme Rules 2010 continuó su feudo con LayCool donde, tras derrotar a Michelle McCool, consiguió por tercera vez el WWE Women's Championship. Dos semanas después perdería el título ante la compañera de su rival, Layla. Durante este combate sufrió una lesión que la mantuvo apartada del ring hasta su regreso en Survivor Series donde salió a defender a Natalya de un ataque de LayCool. Esto llevó a que ambos equipos se enfrentasen en TLC 2010 en el primer Tables Match femenino de la historia, saliendo Beth y Natalya como ganadoras.
El 26 de abril de 2011, durante el último Draft de WWE antes de la segunda separación de marcas en 2016, fue traspasada a RAW.
RAW Supershow y Divas Championship
El 1 de agosto de 2011 ganó una batalla real consiguiendo ser aspirante al título de Divas que ostentaba Kelly Kelly en SummerSlam. La campeona retuvo el título pero Beth obtuvo otra oportunidad en Hell In A Cell donde, gracias a Natalya, ganó por primera vez el Campeonato de las Divas. Su rivalidad se extendió hasta WrestleMania XXVIII donde Kelly Kelly y la entrevistadora Maria Menounos derrotaron a Phoenix y Eve.
El 23 de abril de 2012 perdió el título de Divas ante Nikki Bella en un Lumberjill Match en RAW. Tuvo su revancha en Over The Limit contra Layla, quien había derrotado a Nikki en Extreme Rules, pero salió derrotada. El 29 de octubre fue despedida por Vickie Guerrero por no haber podido derrotar a AJ Lee.
El 28 de enero de 2018 hizo su regreso a un ring durante el primer Royal Rumble Match femenino de la historia con el número 24, siendo la primera persona que entraba en el masculino y en el femenino, pero fue eliminada por Natalya.
Legado
El 31 de marzo de 2017 fue inducida al Salón de la Fama de WWE.
Movimientos finales:
- Glam Slam
- Flying Phoenix
Apodos:
- "The Glamazon"
- "The Total Package of Women's Wrestling"