Aos 26 anos Franco Jara deixa o Benfica e ruma para a Grécia, onde será treinado por Vitor Pereira. O Olympiakos vai desembolsar 1,5 milhões de euros pelo passe do avançado, que chegou à Luz em 2010.
Depois de empréstimos a Granada, San Lorenzo e Estudiantes, o jogador deixa em definitivo os encarnados. De acordo com a imprensa desportiva grega, o contracto será válido por mais de dois anos.