Uno de esos jugadores que tanto reclama la afición; procedente de la cantera, José Callejón regresaba al Real Madrid en el verano de la temporada 2011/12 con un complicado reto: hacerse con la titularidad en la banda derecha del conjunto blanco. Si bien el motrileño no lograba alcanzar del todo su meta, Mourinho sí contó con él hasta hacerle disputar un total de 36 partidos en los que sumó 13 goles. En la campaña que acaba de expirar, por tanto, no podía por menos que tratar de superar ese particular listón y mejorar sus números. Lo lograba, en parte.
Sin conseguir erigirse, tampoco en el propietario indiscutible de la diestra -objetivo complicado en la pugna con Ángel Di María, que no ha llevado a cabo, eso sí, su mejor temporada- José Callejón sí veía la recompensa a esa clase de trabajo que tanto gusta a José Mourinho: silencioso, entregado y comprometido. Sobre el terreno de juego, además, la desmotivación parece imposible en él: chispa, velocidad, electricidad. Un luchador nato. Con ello, hasta 30 partidos de Liga disputaba el futbolista de Granada, en un bagaje de 20 victorias, cinco empates y cinco derrotas. No obstante, el reparto en su condición en el equipo resultó muy equitativo, pues de esos 30, 15 de ellos lo hizo partiendo como titular, mientras que los otros 15 lo hizo como revulsivo. Cabe destacar, como nota curiosa, que 'Calleti', como coloquialmente le conocen en el vestuario, sólo ha disputado completos un total de seis encuentros: Levante, Valladolid, Osasuna, Deportivo de La Coruña, Barcelona, Betis y de nuevo Osasuna.
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En el campeonato nacional sumaba un total de tres tantos: Mallorca, Real Sociedad y Osasuna. Más suerte tuvo en la faceta goleadora al hablar de la Champions League. Pese a que el granadino sólo disputó cuatro encuentros en los que no conoció la derrota, marcó dos goles, ambos en el mismo partido: frente al Ajax en el Santigo Bernabéu (fase de grupos). En las fases eliminatorias, Mouirnho no volvió a concederle ni uno más. Dos goles por tanto en la máxima competición continental, como dos goles también los que marcaría en Copa del Rey. Aquí disputó cinco partidos y marcó dos tanto más y al igual que en la Liga de Campeones, en el mismo encuentro, frente al Alcoyano en la vuelta del Bernabéu.
Así pues, si bien Callejón sigue pugnando por una titularidad más estable, en la pasada campaña su evolución resultó ascendente con respecto a la anterior, no en número de goles marcados -hizo la mitad- pero sí en cuanto a minutos disputados y, por tanto, en ocasiones para presentar sus credenciales. En total 2.007 minutos -décimo quinto jugador más utilizado- 41 partidos; 21 como titular y 20 como suplente; 7 goles y dos amarillas.
| Competición | Partidos | Minutos | Goles | Tarjetas amarillas |
| Liga | 30 | 1.399 | 3 | 1 |
| Copa del Rey | 5 | 315 | 2 | 1 |
| Champions League | 4 | 218 | 2 | 0 |
| Supercopa de España | 2 | 75 | 0 | 0 |
| TOTAL | 41 | 2.007 | 7 | 2 |