O primeiro título da carreira de Alfonso Pedraza Sag chegou em julho de 2015, quando conquistou com a Espanha o Campeonato Europeu Sub-19, disputado na Grécia. Nascido em 9 de abril de 1996 em San Sebastián de los Ballesteros, na província de Córdoba, é um lateral-esquerdo que também atuou como ala e ponta. Formado nas categorias de base do Villarreal, fez 235 jogos oficiais pelo clube e venceu a Liga Europa de 2021, e defende a Lazio desde 2026.
Pedraza começou no Séneca CF, clube de base de Córdoba. Em 2011, com quinze anos, entrou para as categorias inferiores do Villarreal e deixou a Andaluzia rumo à Comunidade Valenciana. Subiu pelas equipes juvenis até chegar ao time B, pelo qual estreou em 11 de janeiro de 2015, entrando no segundo tempo de um empate por 2 a 2 com o Reus na terceira divisão espanhola. Em 1º de março daquele ano marcou seu primeiro gol na categoria, contra o Atlético Baleares. Pouco mais de um mês depois, em 5 de abril de 2015, estreou na primeira divisão: substituiu Jonathan dos Santos aos 72 minutos de um 0 a 0 contra o Valencia, no Mestalla.
Empréstimos a Lugo, Leeds e Alavés
Para ganhar rodagem, o Villarreal emprestou-o em 28 de julho de 2016 ao CD Lugo, da Segunda Divisão espanhola. Na Galícia disputou 23 partidas da liga e marcou seis gols, número alto para um jogador do lado esquerdo. O desempenho despertou interesse na Inglaterra, e em 31 de janeiro de 2017 ele mudou de empréstimo para defender o Leeds United, na Championship, onde fez 14 jogos e um gol. No verão de 2017 foi cedido ao Deportivo Alavés e, em Vitoria, completou sua primeira temporada inteira na elite: 33 jogos da liga com três gols, ou 37 partidas e quatro gols contando a Copa do Rei.
Afirmação no Villarreal e passagem pelo Betis
Na temporada 2018-19 ficou no elenco principal do Villarreal e fez 45 jogos oficiais, com quatro gols. O primeiro pelo clube saiu em novembro de 2018 e garantiu um empate por 1 a 1 em casa contra o Levante. Em fevereiro de 2019, nos dezesseis avos de final da Liga Europa, marcou aos três minutos o único gol da vitória sobre o Sporting, em Lisboa. Em julho de 2019 foi emprestado ao Real Betis com opção de compra, que o clube sevilhano não exerceu. Depois de uma temporada no Benito Villamarín com mais de vinte jogos da liga e um gol, voltou a Vila-real no verão de 2020.
A Liga Europa de 2021
O retorno coincidiu com a chegada de Unai Emery ao comando técnico. Em 2020-21 disputou 44 partidas e marcou dois gols, doze desses jogos na Liga Europa. Em 26 de maio de 2021, em Gdansk, na Polônia, jogou 88 minutos da final contra o Manchester United, que terminou 1 a 1 e foi decidida numa longa disputa de pênaltis a favor do Villarreal. Foi o primeiro título europeu do Villarreal, e Pedraza ainda entrou na seleção da temporada da Liga Europa escolhida pela UEFA. Em 2021-22, ano em que o Villarreal chegou às semifinais da Liga dos Campeões, somou 41 jogos e quatro gols.
Na Seleção Espanhola
Pela sub-19 fez sete jogos e três gols, e integrou o grupo campeão europeu em 2015, torneio para o qual o Villarreal cedeu vários jogadores. Pela sub-21 acumulou 14 partidas e foi campeão europeu sub-21 em 2019, na Itália, participando da vitória por 2 a 1 sobre a Bélgica na fase de grupos. A convocação para a seleção principal veio em 12 de outubro de 2023, e três dias depois, em 15 de outubro, ele substituiu Ferran Torres nos minutos finais da vitória por 1 a 0 sobre a Noruega, em Oslo, pelas eliminatórias da Eurocopa de 2024.
Últimas temporadas em Vila-real e chegada a Roma
Seguiu no Villarreal nas temporadas seguintes, com 29 jogos em 2022-23 e 24 em 2023-24. Uma lesão no tornozelo o afastou durante boa parte de 2024 e vários meses de 2025, e em 2024-25 ele atuou apenas doze vezes. Em 2025-26 voltou a ter sequência, com 35 partidas e um gol. Deixou o clube com 235 jogos oficiais e 13 gols. Seu contrato terminou em 30 de junho de 2026, e a Lazio anunciou sua contratação sem custos em 3 de julho de 2026. Na apresentação, citou Jordi Alba como o lateral em quem se inspirou. Estreou pelo clube romano em 16 de agosto de 2026, na primeira fase da Copa da Itália, numa derrota por 2 a 0 para o Mantova no Estádio Olímpico.
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