El jugador procedente del Granada CF, Édgar Méndez, tiene 26 años, mide 1,88 cm, pesa 76 kg. Nació en Arafo (Tenerife), y al igual que el anterior fichaje Rubén Sobrino se ha formado en las categorías inferiores del R. Madrid. Méndez es un delantero muy polivalente, puede jugar de centrocampista, de extremo en ambas bandas e incluso delantero, tiene potencia, velocidad y buen tiro, aunque en la anterior campaña con el Granada solo anotó un gol en 18 partidos. Mauricio Pellegrino cuenta ahora con otra pieza más en su pizarra. Con esta incorporación el Alavés refuerza su capacidad ofensiva. El propio Édgar hizo sus primeras declaraciones como jugador albiazul mostrando su felicidad a través de su cuenta oficial de Twitter: “Feliz de poder iniciar mi nueva etapa ¡¡ Gracias @Alavés¡¡”
Méndez después de dejar la cantera del Madrid ha jugado con el Real Betis B en la temporada 2010-11, después jugó en la UD Melilla para posteriormente irse a la UD Almería B. Ficha por el Real Jaén CF en la temporada 2012-13 y en los últimos años ha jugado en el CD Tenerife y de nuevo en UD Almería desde donde recaló al Granada CF. En las dos últimas temporadas ha jugado 45 partidos haciendo un total de 5 goles, teniendo en cuenta que ha jugado en la posición de centrocampista su aporte goleador en los equipos que ha militado ha sido importante.
Pero Édgar Méndez viene dispuesto a ganarse un puesto en el equipo de Pellegrini desde el primer día. La afición del Alavés tiene muchas esperanzas en su equipo, un equipo joven y con la ilusión intacta. El Deportivo Alavés está haciendo un gran esfuerzo para mejorar el equipo incorporando a jugadores jóvenes y prometedores que puedan acercar al equipo a su objetivo, la permanencia en Primera. En Mendizorrotza se aguarda con ilusión el comienzo del campeonato liguero.