Amanda Sampedro, chef por un día
Amanda Sampedro, futbolista y experta en nutrición. Foto: @Amanda10sb

El mundo está parado. Cada vez son más los países que declaran un confinamiento domiciliario obligatorio para sus habitantes ante la crisis del coronavirus. Actividades de toda índole se han visto detenidas para evitar la propagación de la enfermedad. Entre ellas destacan, por su repercusión social, las deportivas. 

Los Juegos Olímpicos y la Eurocopa han sido aplazadas hasta 2021, los torneos de tenis suspendidos, las ligas europeas paralizadas hasta nueva orden... El coronavirus ha frenado en seco el deporte mundial y el ritmo de competición de los atletas profesionales. Sin embargo, este período de encierro no supone vacaciones para nadie. Cuando el mundo supere la crisis y se reanuden las competiciones, los deportistas deberán estar preparados. Mantener la salud física es fundamental para que, tras el parón, vuelvan a rendir al máximo. 

La nutrición, una clave oculta

Estamos viendo estos días a través de las redes sociales cómo se ejercitan en sus casas los deportistas. Algunos con máquinas de gimnasio, otros en el jardín, todos se preparan para su vuelta al trabajo. Lo que no solemos ver es la otra parte indispensable de su salud física: mantener una dieta sana y equilibrada.

Amanda Sampedro, a través del canal oficial de la RFEF, ha querido  concienciar sobre la importancia del control alimenticio. "Tenemos que afinar un poco más porque ya no tenemos el mismo gasto calórico". Los deportistas tienen que compensar la reducción del ejercicio con su dieta, lejos además de los nutricionistas de sus clubes o de sus dietistas personales. "Ahora tenemos un poco más de tiempo para cocinar y cuidarnos", afirma la capitana de la Selección Española y del Atlético de Madrid.

La madrileña de 26 años, que cuenta con un Máster en Nutrición Deportiva, ha querido compartir una receta recomendable para sus compañeros de profesión: espaguetis integrales con salsa de queso batida, espinacas, aguacate, tomates cherry y ventresca. Con estos productos variados, Amanda Sampedro ha mostrado sus dotes culinarias y la otra realidad de este régimen de aislamiento para los deportistas. 

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