El delantero charrúa de 21 años fue presentado en el Bologna, equipo recién descendido a la Serie B, que buscará volver a la máxima categoría del fútbol italiano lo antes posible.
Ruben comenzó su carrera en las categorías inferiores de Danubio, para, a muy temprana edad, pasar al PSV Eindhoven. El año pasado fue transferido al Atalanta de Italia, club desde el cual arriba ahora a la ciudad de Bolonia en calidad de cedido, para militar en el club donde compartirá vestuario con su compatriota Diego "Ruso" Pérez.
El ariete uruguayo supo vestir la elástica celeste en el Mundial Sub 20 Turquía 2013, donde Uruguay obtuvo el vicecampeonato, cayendo en la final ante la selección de Francia desde los 11 pasos.