Gabriel Appelt Pires, conocido por Gabriel, se ha convertido en uno de los once indiscutibles de Asier Garitano. Gabriel fichó cuando apenas tenía 18 años por la Juventud procedente del Resende brasileño.
Empezó jugando en las categorías inferiores de la Vecchia Signora y en algunos equipos de parte media-alta de tabla en Serie B, como por ejemplo Pro Vercelli, Spezia, Pescara y Livorno. En el año 2015 el Club Deportivo Leganés anunció su fichaje como cedido durante una temporada. Así mismo, en su primer curso como jugador del Leganés, el atacante brasileño consiguió el ascenso con el equipo a Primera División siendo uno de los principales héroes del ascenso. A lo largo de la temporada, el media punta brasileño fue protagonista de 5 tantos y participó en el once titular en 35 partidos en total. Además, fue seleccionado como mejor jugador de la temporada por los aficionados.
En junio de 2016 el Deportivo Leganés no dudo en la capacidad del jugador y se hizo con todos sus derechos firmando un contrato con Gabriel Pires hasta el 30 de junio de 2019. En la actual temporada, Gabriel ha resucitado en varias ocasiones al Deportivo Leganés. En la cuarta jornada de LaLiga Santander, el Leganés se enfrentaba al FC Barcelona.
El atacante brasileño anotaba en el minuto 80 el gol de honor de su equipo gracias a un tiro libre, pero no bastaba para hacerse con la victoria frente a los azulgrana que por el contrario ya habían anotado 5 goles en Butarque. No pasaba lo mismo en la quinta jornada, que tras una primera parte desastrosa ni el aficionado más optimista del Leganés hubiera pensado que su equipo conseguiría la victoria en Riazor. El deportivo marcaba en el minuto 31 con un gol de C. Borges Mora y el Leganés subía al marcador el primer gol a favor de su equipo, protagonizado por L. Da Rocha Neves en el 55. Gabriel Pires fue el encargado de sentenciar el partido de los pepineros en el 61 con un gol de cabeza.
El Deportivo Leganés se medirá este sábado 10 de diciembre a la Unión Deportiva Las Palmas en el estadio de Gran Canaria. Ambos equipos llegan el encuentro tras sacar un punto en la última jornada. Las Palmas mantiene la duda, por segunda jornada consecutiva, de la baja de Kevin Prince Boateng y el Deportivo Leganés mantiene a sus lesionados de larga duración: Szymanijowski, Serantes, Diego Rico y Róber.